亿威隆(厦门)生物科技有限公司|生产销售明胶、食用明胶、工业明胶、药用明胶、胶原蛋白粉、工业蛋白粉
明胶是是非常重要的天然生物高分子材料之一,已被广泛应用于食品、医药及化工产业。明胶的主要组成为氨基酸组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物,惠州明胶,分子量一般在几万至十几万。明胶既具有酸性,又具有碱性,是一种两性物质,明胶的胶团是带电的,在电场作用下,它将向两极中的某一极移动。

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犹太教的明胶(kosher gelatine)来源于 Vegetarian Resource Group:犹太人的明胶可能用鱼骨,牛皮或牛骨来做。与一般人们的想象所不同的是,犹太教的食品也有可能使用奶制品。犹太教的法律是很复杂的,明胶生产,在明胶产品中的兽骨和兽皮被认作是不含肉和奶的(pareve)。Pareve的通常的含义是不含牛奶及肉的食物,而很多人认为这样的制品就是素的。但是,OU pareve 认可的成份允许有动物制品,如鱼、蛋、和明胶。

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