明胶,明胶产品,全位的总体的介绍
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明胶是由动物的皮、骨等组织所含有的胶原蛋白,经部分水解得到的高分子多肽聚合物。
明胶不溶于冷水,但能吸收5~10倍重量的冷水而膨胀软化,溶于热水,冷却后形成凝胶,溶解温度与凝固温度相差很小,约30℃溶解,20~25℃凝固。明胶在空气中易吸潮变质,湛江明胶,因此应密封干燥贮存。避免阳光直射、高温、以免结块现象。
明胶的知识,做个简单的介绍:
明胶的工艺:酸法,碱法,混合法。
明胶的种类:食用明胶,工业明胶,医药用明胶,照相用明胶。
明胶的材料:牛皮明胶,牛骨明胶,鱼皮明胶,其他动物皮骨的明胶。
明胶的用途:增稠作用,胶粘作用,塑形作用等等作用。


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我们专注于各种明胶,胶原蛋白和吉利丁粉,吉利丁片的开发加工和批发业务,明胶包括食用明胶和工业用明胶。其中食用明胶主要运用于冰淇淋用明胶、方便面用明胶、粉丝用明胶、罐头用明胶、果冻粉用明胶、慕斯蛋糕用吉利丁粉明胶粉、明胶片鱼胶片吉利丁片、肉冻用明胶、食用明胶、糖果用明胶(软糖奶糖牛皮糖橡皮糖棉花糖QQ糖)、香肠用明胶、海带汤紫菜汤用明胶方面;工业用明胶主要运用于电镀用明胶、工业品用明胶、火柴用明胶、木材用明胶、抛光用明胶、水解明胶、消防泡沫用明胶、印刷用明胶、油漆用明胶、照相用明胶。
而胶原蛋白分为食用蛋白和工业用蛋白,主要分为饮料用蛋白,化妆品用蛋白,电镀用蛋白、电解工业蛋白、建筑用蛋白、胶原蛋白粉食用、叶面肥用蛋白。
出来明胶和胶原蛋白粉,蛋白胨外,我们还有吉利丁粉和吉利丁片的生产和批发。吉利丁粉和吉利丁片分别也可以叫做鱼胶粉和鱼胶片,食用级明胶,主要用于果冻,布丁,冰激凌和慕斯蛋糕的制作。

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