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吉利丁片用起来方便得多，所以更受市场广大朋友的青睐，湖南吉利丁，下面是关于使用吉利丁片主要注意的细节：
1 吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。
2 使用吉利丁片前要先用冷开水泡软，吉利丁片代理，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
亿威隆（厦门）生物科技有限公司|生产销售明胶、吉利丁、胶原蛋白、工业蛋白胨等
吉利丁作为亿威隆公司生产的主要产品之一，吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）或动物的皮（牛皮/鱼皮）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质，是烘焙的主要原料，吉利丁粉直销，主要起凝固和稳定结构的作用，吉利丁工厂，被广泛用在制作慕斯蛋糕，果冻，布丁，冰淇淋等行业。
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