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超简易草莓可可慕斯(吉利丁粉版)：

1.吉利丁粉加入30CC水融化备用

2.草莓用果汁机打成汁

3.草莓汁微波50秒之后加入砂糖搅拌融化~加入融化的吉利丁搅拌均匀冷却备用

4.鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)

5.打发鲜奶油与冷却的草莓液搅拌均匀冷冻至少6个小时~撒上防潮可可粉即可完成

亿威隆吉利丁生物公司出品吉利丁粉，鱼胶粉，吉利丁片，鱼胶片，明胶粉，明胶片。

我们在广东，福建，吉利丁片，浙江等地有分厂或者销售点，在江苏也有自己的基地。

江苏江西吉利丁粉鱼胶粉，是烘焙中做蛋糕，面包的必不可少的辅料。

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吉利丁粉使用方法：

粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，鱼皮吉利丁片批发，也是港式食谱中的『（口者）哩粉』。

在国外超市中购买的吉利丁粉有两种， 在酿酒贷架上的吉利丁粉是用来做澄清剂， 有腥味。在布丁粉果冻粉的吉利丁粉为西点用， 无腥味。

吉利丁粉使用时，先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，厂家批发吉利丁片，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化。（国外购买的吉利丁许多直接以热水搅拌即可，使用前先阅读包装说明即可）