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吉利丁在烘焙上的应用，吉利丁的作用和用途是什么？

吉利丁，又称胶粉，是一种动物胶，明胶片批发，有吸水凝固特性，结合弹性与粘性效果，是烘焙的基础料，辽源吉利丁片，一般派类和果冻类的主要原料。

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片状的吉利丁粉叫做吉利丁片，也叫做鱼胶片，明胶片，吉利丁片的用途和吉利丁粉是一样，但是片状的吉利丁片用起来更方便，所以更受市场的欢迎，。

亿威隆公司是一家生产吉利丁片的厂家，工厂全部采用新鲜原料，主要有牛骨吉利丁片，鱼皮吉利丁片，猪皮吉利丁片，作为烘焙的主要原料，广泛用在制作慕斯蛋糕，鱼胶片哪里有卖，布丁，果冻，冰淇淋等行业。