什么是培养基用蛋白胨，培养基用蛋白胨跟普通蛋白胨有什么区别？

产品描述：

     培养基用蛋白胨采用新鲜的牛骨、肉经水解而成的蛋白质或氨基酸和多肽，为微生物有机体提供氮源。通过控制蛋白质的来源、酶的品质和来源，做饲料用的蛋白胨，水解方法以及蛋白胨的过滤或超滤，动物蛋白胨，浓缩和喷雾干燥可以为微生物有机体具体的营养需求定制不同型号的蛋白胨。

应 用：

     一般微生物培养基检测试剂用原材料。

特点：

    1）颜色浅：白色或浅黄色粉末

     2）澄清度高（空白、碱性、磷酸盐）

     3）微生物生长灵敏度好

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缓冲蛋白胨水的介绍

     缓冲蛋白胨水英文名称是BPW，它主要用于肠道致病菌特别是沙门氏菌和志贺氏菌的选择性分离培养。缓冲蛋白胨水的原理是胨、牛肉浸出粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、蔗糖为可发酵的糖类；去氧胆酸钠和枸橼酸钠抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形Gan菌，但不影响沙门氏菌的生长；Liu代硫酸钠和枸橼酸铁铵用于检测硫Hua氢的产生，南充蛋白胨，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。