亿威隆明胶工厂|生产销售吉利丁片、鱼胶片、吉利丁粉、鱼胶粉、牛骨吉利丁片、鱼皮吉利丁片、牛骨吉利丁粉、鱼皮吉利丁粉等产品。

    我们亿威隆明胶工厂生产不同指标的吉利丁片和吉利丁粉，对于吉利丁片来说，现在市面的吉利丁片大多都是进口的，对于我们厂家而言，价格上会有一定的优势，同时我们可为客户提供代加工贴牌等服务，我们现有的吉利丁片有2.5g、3g、5g规格的产品，而吉利丁粉我们则有5g、10g、50g、500g、1000g的包装，可满足不同客户的需求。

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吉利丁粉的用法步骤：

1.由于吉利丁粉是鱼胶的另一种形态，所以你要知道的是，你首先先得把吉利丁粉还原成它胶状的状态，所以先要把吉利丁粉和水按照1:3（举个栗子：5g吉利丁粉：15g食用水）这个固定搭配倒在一起（?不要问我为什么，1:3就是吉利丁粉使用液体化开的固定搭配）然后让它们呆一会儿，粉会慢慢吸收水份成为胶状，无论你的份量是多少，这开始的一步一定要看到粉末成为一种粘粘的胶状（时间是没有限制的，现在南方天气热，吉利丁粉，我把水一倒进去没有3分钟便完全吸收成胶状）吸收得差不多你可以用勺子搅拌均匀一下。

2.隔水加热：开胶以后它就成了基本状态，鱼胶片厂家，你发现就是一团胶，很难使用，所以为了方便你制作食物，我们还得把它“融化”成液体状。这时候放一些食用水在开胶的吉利丁粉里，这里的水的份量稍微盖过胶就ok（由于之后的制作可能是添加水果或者果汁，为了更好地凝固，这里我建议先用少一点水把它“融化”），然后整碗混着食用水的胶，放在一个容器里，隔水开小火加热，加热期间尽量多搅拌，尽快把胶状“融化”成液体，不能让融化的液体冒烟甚至煮沸（这是我失败的经验，因为超过了鱼胶的融点，它就没会失去凝固的作用，所以越热就会越影响它的凝固力，我们没专业到用温度器来加热，所以只要看到胶状完全液化就可以拿出来）。

3.“融化”了的吉利丁粉就成了吉利丁水了，这时候需要用的话可以用冰水，吕梁吉利丁，反正温度低一点的水隔水泡在里面放凉，在等待加入制作的食材里。（如果你的吉利丁水在放凉的时候有泛白，可能是你化的这个胶的水份刚好，很容易就可以凝固了，可以稍微搅拌一下，然后尽快加入食材里或者再放进热水锅里加一丁点的水再热一下）。