亿威隆明胶工厂|生产销售吉利丁片|鱼胶片|吉利丁粉|鱼胶粉|牛骨吉利丁片|鱼皮吉利丁片|牛骨吉利丁粉|鱼皮吉利丁粉等产品。
接下来就教大家如何用鱼胶粉制作果冻:
1.先把鱼胶粉放在干净的碗里,取50克凉水泡上,让鱼胶粉吸饱水份.
2.把西瓜去皮,去籽切成小块,然后用料理机打成西瓜汁,我们也可以在果汁里加入其它蔬果.
3.果汁滤好以后加入一小勺绵白糖,鱼胶粉哪个牌子好,搅匀,这个过程可以交给宝宝来完成哦,只要告诉她,小心一些,不要把果汁弄出去就行了,想必小宝宝很乐意代劳.
4.果汁滤好以后加入一小勺绵白糖,鱼胶粉采购,搅匀.
5.鱼胶粉吸饱水以后放在蒸锅上隔水加热,一边搅拌至鱼胶溶化成液体,这时候就可以关火了,等鱼胶粉溶液稍微凉一点以后,舀一小勺倒进酸奶里.
6.剩下的倒进西瓜汁里,搅拌均匀,一般10克鱼胶粉溶液可以兑400克到500克液体,如果液体更少,则做出来的果冻更扎实一点,液体多成品则软.
7.剩下的倒进西瓜汁里,搅拌均匀,一般10克鱼胶粉溶液可以兑400克到500克液体,如果液体更少,则做出来的果冻更扎实一点,液体多成品则软.

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吉利丁片属于凝固类食材,制作慕斯的较好选择,因为用鱼胶粉做出来的果冻和慕斯有轻微的鱼胶味,沧州鱼胶粉,所以会有一点点影响味道,但是吉利丁片就不会,牛骨吉利丁粉,因为它是无色无味的,所以一般餐厅都是用吉利丁片而不是鱼胶粉。
制作方法:
1.首先把吉利丁片剪开两段或更多,使方便放进容器里,利于泡软。
1.接着在容器里放进适量的清水,淹过吉利丁片就好了,等待至软化状态。
2.软化后把水倒掉,这时的吉利丁片是非常柔软的,拿起来很容易会断。
3.然后隔水加热,待吉利丁片完全融化成液体就可以了。

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