亿威隆（厦门）生物科技有限公司|食用明胶、明胶直供、明胶性质

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       明胶是胜肽与胶原蛋白质部分水解的混合物，胶原蛋白通常自牛、鸡、猪和鱼的皮、骨骼、结缔组织中提取。照相和医药级明胶一般从牛骨头制成，虽然一些牛骨明胶也用于食品工业。

      明胶是一种动物蛋白不同于用于食品行业的许多其他的胶凝剂。明胶一般由动物物质精炼而成，因此明胶又称“动物胶”（Animal glue）。制造者会将牛和猪的骨头和皮肤放入约70英尺高的炉里煮滚提炼胶原，厂家专业生产，再浸湿隔渣。制作过程不使用动物的角和蹄。精练而成的物质干后会磨成粉末，再混入砂糖、己二酸、柠檬酸钠，以及人造调味剂和食物色素。

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医用明胶的发展趋势

据食用明胶行业发展了解，如今一吨医用明胶的价格大约5--6万元，食用明胶的价格为2--3万元/吨，而工业明胶的价格1万元不到。因此2012年市场上出现了毒J囊事件：在温州、山东淄博及河北石家庄还有不少J囊作坊为了节省成本而使用食用明胶甚至工业明胶的现象，最终相关部门要求涉事的所有J囊药停用销毁，医用J囊需接受重新审批检验。

不过，毒J囊的踪影并未因此消失。在2015年1月13日，山东济南警方查获了一起生产、销售毒J囊案，现场查扣涉嫌“空心毒J囊”50万粒。据警方当时透露，还有大约近百万粒重金属铬超标J囊皮，已销往重庆、黑龙江、内蒙古等10多个省区市。

但是，目前明胶仍然是J囊行业最主要的原材料，95%的企业仍在选择使用。“明胶分为工业用明胶、食用明胶以及医用明胶三大类，我国明确规定J囊生产企业必须使用医用明胶。

为了避免再出现毒J囊事件，采购明胶时应该到正规的厂家，切不可因为价格问题将工业明胶当作医用明胶使用。同时明胶生产商也应该高度地要求自己，重视公司的生产线，确实避免将工业和食用明胶的混合生产，确保产品的质量合格安全。亿威隆工厂是一家专业的正规明胶生产厂家，公司拥有齐全的证件，常年供应高端优质的食用明胶，医用明胶，工厂支持加工定制，欢迎有需要的朋友们，来电与我们联系！