亿威隆明胶工厂|生产销售蛋白胨|水溶肥用蛋白胨|培养基发酵用蛋白胨|饲料用蛋白胨|发泡试剂用蛋白胨|电解电镀用蛋白胨等产品。     

蛋白胨的生产原料是什么，接下来蛋白胨的生产厂家就专业深入地为大家讲解一下：

  1.动物性原料：里面又可以分为肉类、骨类、皮类和内脏类，饲料蛋白胨，都是富含蛋白质的动物组织包括牛肉、牛骨、猪骨、各种鱼类、动物鲜皮等等，工业用蛋白胨也可采用旧皮革或者皮革边角料制作，就像早些年的皮鞋明胶一样，发酵蛋白胨，但是这种蛋白胨仅仅可用于工业电镀等领域，连饲料和肥料使用都不可以。

   2.植物性原料：主要以脱脂大豆为主，利用富含高蛋白的脱脂大豆进行水解酶化获取优质蛋白胨，这种蛋白胨纯度高、质量稳定，多用于培养基使用，而且成本低。主要的缺点就是技术复杂，目前国内只有少数生物科技公司掌握大豆酶化分解生产蛋白胨的技术。

   3.生物性原料：以酵母为主，实际上就是微生物进行分解，酵母蛋白胨是以酵母为原料，而酵母的来源实际上也是从淀粉等植物原料中培养的，但是淀粉中蛋白质含量很低，酵母在分裂生长过程中可以利用部分空气中的氮源合成蛋白质，最后产生自身的蛋白质，酵母的蛋白质经分解后再次产出蛋白胨。酵母蛋白胨是技术高含量的一种蛋白胨生产技术。

   理论上讲，任何含有蛋白质的有机物都可以生产蛋白胨，但是在实际生产中，像蹄、角、鳞、毛等角质蛋白很难分解，一般不能用于蛋白胨的生产，而像淀粉几乎不含蛋白质，但是可以通过菌转化合成。

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蛋白胨的种类非常多，蛋白胨，接下来就教大家要如何辨别蛋白胨的质量：

      蛋白胨为血纤维等蛋白质经胃蛋白酶或其他酶水解而得到的、胨和氨基酸类的混合物。为浅黄色至棕色粉末或颗粒，其中有肉味，但是没有腐臭，而且易溶于水，不溶于乙醇等，从来源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。

      现在市场中，蛋白胨的价格也不一样，那么如何鉴别其质量，是很多消费者想要了解的一门知识，我们从两个方面来检测。首先蛋白胨的可溶性检测就是称取两克和十克的干粉蛋白胨，加入到一百毫升蒸馏水或去离子水中配制成2%、10%的溶液，质量好的蛋白胨溶液应澄清透明，无沉淀，颜色判断分无色、微黄、浅黄、黄色、深黄、棕色。

       其次，蛋白胨的ph测定就是称取两克的干粉蛋白胨置于一百毫升的蒸馏水或去离子水中，加热完全溶解制成2%的溶液，测定其pH值，质量好的蛋白胨范围应在ph5.5-7.5，在购买的时候，我们只要注意着两点就能很好的辨别其质量。