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     吉利丁片和吉利丁粉有什么区别吗？

     吉利丁片和吉利丁片哪种比较好用？？？

     吉利丁片和吉利丁粉主要用于慕斯蛋糕、布丁、果冻等甜点的制作，明胶粉，吉利丁片和吉利丁粉都主要是起凝固的作用，现如今，大部分人会选择使用吉利丁片，因为相较于吉利丁粉来说，片使用起来要方便很多。

      亿威隆明胶工厂直销有40目、60目、80目的吉利丁粉，可供客户选择，还有2.5g、3g、5g的吉利丁片，我们可根据客户的需求进行代包装、代贴牌等服务，若您有吉利丁片和吉利丁粉的需求，鱼胶粉，可随时与我们联系。

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慕斯蛋糕的做法：

1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，鱼胶粉价格，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。

2.蛋糕片放凉后，裁剪出两片略小于6寸圆片，3条宽3cm蛋糕片，抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条，取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。

3.鱼胶片放冰水中泡软后，鱼胶粉用途，放入隔热水加热蓝莓果酱中。

4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发。

5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀。

6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中，冷藏15分钟后，放入第二片蛋糕片，继续倒入慕斯馅，冰箱冷藏1-2小时。

蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。