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吉利丁片批发,吉利丁,吉利丁片(查看)

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产品型号: 不限
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 福建省厦门市
配送信息:
供应数量:不限
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亿威隆厦门生物科技有限公司,专业加工生产和批发各种规格的慕斯蛋糕和果冻用的明胶片吉利丁片。

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做慕斯蛋糕用的明胶片吉利丁片,请联系我们明胶工厂。

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制作慕斯蛋糕加工慕斯蛋糕和果冻的,请找我们亿威隆明胶工厂哦。

普及下吉利丁粉和吉利丁片的知识,吉利丁粉和吉利丁片的使用方法:

大概5g鱼胶粉或1片吉利丁搭配150g液体。如果有糊状材料可以提升到200.一片吉利丁是5克,吉利丁粉批发代理,吉利丁使用前必须先溶化,这样才不会被泡发.使用上,吉利丁粉或吉利丁片都需要用冷水先浸泡片刻(不能用热水)。泡发后,再加热至融化,根据配方的步骤加入进其他配料里即可。

吉利丁是从英文Gelatine音译过来的,又叫鱼胶或明胶。它是由动物的骨头提炼出来的一种胶质,因此,吉利丁不算素食品。

吉利丁又分为片状和粉状两种。片状的叫吉利丁片或鱼胶片,吉利丁片批发,粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉。虽然状态不同,但用法是差不多的。吉利丁片按片计算,鱼胶粉按克计算,鱼胶粉方便使用,要多少称多少,并且在使用时还可以不用先用冰水溶化。



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吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸。

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现在很多人都喜欢自己动手做烘焙,有人问到鱼胶片的使用方法,在这里我说一下,大家一起来学习讨论 吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatine 译音而来。

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